Cara Membuat Beef Teriyaki Ala Hokben

Bagi pecinta masakan jepang pasti tidak asing dengan kata “beef teriyaki” makanan jepang ini merupakan salah satu menu yang menggugah di Hoka  Hoka Bento alias HokBen, resep masakan ini terbilang simpel dan sehat. Meski begitu, rasanya sangat enak, tidak kalah dengan beef teriyaki yang biasa kamu beli di Hokben.

Nah, berikut ini resep masakannya. Simak dan simpan baik-baik ya.

Bahan – bahan yang di butuhkan :

  • 300 gr daging sapi tanpa lemak
  • Saori saos teriyaki 1 bungkus
  • Saori saos tiram 2 sendok makan
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah paprika hijau
  • 1 sendok makan margarine
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara membuat :

  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  2. Iris memanjang paprika hijau
  3. Iris memanjang bawang bombay
  4. Iris tipis memanjang daging sapi, cuci bersih daging sapi, cuci bersih darahnya.
  5. Siapkan wadah , masukan irisan daging sapi, bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica bubuk, saori saos teriyaki, saori saos tiram, kecap manis,kemudian  margarine, aduk – aduk sampai rata, diamkan  sekitar 30 sampai dengan 60 menit.

Setelah 30 sampai dengan 60 menit :

  • Panaskan wajan, gunakan api sedang, masukan 2 sendok makan minyak goreng, setelah minyak panas, masukan daging yang telah di diamkan tadi, tumis sampai sapi benar –benar empuk, tumis sekitar 15 sampai 20 menit, setelah daging empuk dan bumbunya meresap, tambahkan sekitar 50 ml air, aduk – aduk kembali, masak daging sampai benar – benar matang, setelah daging benar – benar empuk masukan irisan bawang bombay, risan paprika hijau, masak sebentar sampai bawang dan cabe nya agak layu, koreksi rasa, setelah beef teriyakinya matang, angkat simpan ke dalam piring, beef teriyaki siap disajikan dan disantap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *